豆芽炒粉丝

食材：

豆芽、小米椒、青椒、蒜、肉丝、粉条、生抽、红烧酱油、糖、料酒、盐、生粉

步骤：

1、肉丝加料酒、盐、生粉抓匀，冷藏半小时，腌制入味；

2、红薯粉温水泡发，过冷水；

3、煸香蒜末、小米辣，倒入豆芽翻炒，加入粉条，再加生抽、红烧酱油、白砂糖调味；

4、倒入肉丝和青椒，翻拌均匀。