牛奶被誉为白色血液，是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。由于牛奶营养价值很高且易于消化吸收，最适合于病人、幼儿老人食用。
喝牛奶的好处
1.镇静安神
牛奶含有微量的吗啡类物质，有镇静催眠的作用。
2.缓解疲劳
牛奶中含有一种生物L色氨酸，因此疲惫的人可以喝一杯牛奶缓解疲劳。
3. 保护胃黏膜
牛奶中所含的碘、锌和卵磷脂有利于胃及十二指肠溃疡疾病的辅助缓解。
4. 促进生长发育
牛奶含有多种营养物质，能够补充青少年在成长期间所需的各种营养，有助于长高以及提升免疫力。
5. 养颜润肤
牛奶中的活性物质能够促进血液循环，起到抗衰老和延年益寿的功效。
