花茶，又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。花茶的种类描述了各类花茶的效果和食用禁忌。
花茶的种类
根据茶坯品类的不同，花茶分为烘青花茶、炒青花茶、红茶花茶、乌龙茶花茶。根据窨制用花的不同，又可分为茉莉花茶、玫瑰花茶、珠兰花茶、金银花茶、柚子花茶、桂花茶、菊花普洱；其中以茉莉花茶的产量最高，也是日常生活中最为常见的花茶。
花茶注意事项
1、干花茶具备药理性，有特殊的适应人群，如双花具有清热解毒，消肿止痛的功效，但对脾胃虚弱者则不能常用；红花具有活血破瘀的作用，但如果用法不当，会造成经血不止或心脑血管等疾病，尤其是孕妇服用后会导致流产。
2、玫瑰花，具有活血调经的作用，但用时不对，会造成经血不止。金银花，具有消肿止痛功效，但脾胃虚弱者不宜常用。
