南瓜饼是用面粉还是糯米粉

南瓜饼主要以南瓜作为食材原料，味道酥软甜糯，香味醇厚。制作南瓜饼，首先需要将南瓜制成南瓜泥，可以选择高压锅、或者蒸锅蒸一下。再趁热用勺子碾成南瓜泥，之后加入糯米粉，揉搓成团。

南瓜饼是用面粉还是糯米粉

南瓜饼一般用糯米粉口感会更好一些，用油煎一下十分美味。

但是想要南瓜饼制成一些好看的样子，需要用到模具。可以在网上购买一些制作糕点用的模具，也可以自己用手捏成喜欢的样子。平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄，粘上芝麻即可。