自来水消毒是用氯气的，氯气是一种有毒的气体，可以杀死细菌，不过它在水中的溶解度会随着温度的提高而减少，就是说，水的温度越高，里面含有的氯气会越少，所以，自来水要烧开喝，最好不要生喝，而水中的沉淀物是因为自来水厂最先处理水时加入的胶质，它可以使水中的杂质沉淀。
喝开水的好处：与癌抗争：有研究发现，一个每天喝4杯水或以上的人，比每天喝2杯水或以下的人，患上结肠癌的机会将会少近一半。如果每天能喝8杯水或以上，则有更佳成效。水能抗癌的原因，是因水能加速肠道的蠕动，令肠道内的废物不能停留，减少致癌物质在肠道停留的机会。
战胜疲倦：有些人经常会感到疲倦，尤其在夏季，很多时会软弱无力，或有昏昏欲睡的感觉。有人以为是精神紧张或血糖低的关系，其实真正原因可能是脱水。原来我们的身体对“渴”的敏感度，比“饿”来得更低。
自来水烧开能喝吗：
烧开的自来水可以直接饮用，饮用水干净。纯净水喝开水的主要的区别在于白开水是自来水经过100度的烧沸后再冷却下来，由于只破坏了少量的有害物质，使其还保留了许多的微生物和矿物质。而纯净水是经过好几道的过滤，不仅没有一切有毒物，连带的也一起消灭了对人体有益的矿物质。
