蒲公英，菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
1、晒干保存。需要注意的是，晒干后的蒲公英最好用来泡水喝。蒲公英根的营养更丰富，多人用蒲公英煮水，都把根扔掉了。殊不知，蒲公英根的有效成分很多，有很好的消炎作用。经常抽烟咳嗽的人，每天喝点蒲公英水，有杀菌消炎的作用。
2、栽培保存。有条件在户外种植是最好的，蒲公英成熟周期短，生命力非常的顽强，开的花朵也非常漂亮。当然也可以在室内种植，找一个大小合适的花盆把新鲜的蒲公英移植进去。
3、放冰箱：用清水冲洗干净杂质，用保鲜膜或袋子装好，放入冰箱冷冻。中途不可解冻，要等吃时才解冻。
