蛋白糖的做法

蛋白糖是很多人都喜欢的食物，它口感轻盈,入口即化，在舌尖慢慢弥漫的甜味是让人无法抗拒的!而且样子看起来也很美味，那么蛋白糖怎么做呢？

制作时间：100分钟

难易程度：一般

口味：香酥

分类：烘培

主食材：蛋白70g、糖90g

辅料：柠檬汁3g、食用色素

步骤：

1、蛋白加入柠檬汁；

2、糖分多次加入蛋白中打发；

3、加入少许食用色素；

4、装入裱花袋；

5、放入烤箱90度90分钟。