在传统节气风俗中夏至这天是要吃羊肉的。夏至是全年温度达到顶峰的时刻，也是温度最高，人体新陈代谢与营养消耗最厉害的阶段。民谚流传“夏至一碗羊肉汤，胜过医生开药方”。羊肉富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养，不仅补充营养物，提高机体免疫力，还可以以阳补阳，帮助身体避免入伏后暑热与湿气的侵扰。
一、立夏和夏至的区别
1、时间不同
立夏节气是每年的5月5日或6日；气温不是很热，而夏至在每年的6月21日或22日，这天来说温度已经达到很高。
2、季节变化
立夏是在春季和夏季过度的一个节气，代表春季结束夏季即将开始，天气变热，植物开始生长茂盛；夏至是整个夏季的中间点，也是一年中白天最长黑夜最短的一天，夏至结束，说明以后白天逐渐变短，黑夜慢慢变长。
3、能量变化
立夏阳气增长，大地充满生机活力；夏至阳气达到鼎盛，太阳能量最强，直射地球的位置也在最南边。
4、气候
立夏节气气温逐渐上升，但还不是很炎热，毕竟夏季的高温还没有到来，夏至相当于是一年中最热的一天，阳光强烈。
二、立夏和夏至的习俗
1、立夏尝新活动
江南地区有“见三新”活动，就是吃些立夏新长出来的鲜嫩物儿：樱桃、青梅、麦子。用这三新先祭祖再人们食用尝食。苏州吃海蛳、白笋、荠菜、青蚕豆，各家酒店对老顾客奉送酒酿，也把立夏叫做“馈节”。
2、夏至吃面喝羊汤
山东各地在夏至这天普遍要吃凉面条，俗称过水面，甚至民间流传“冬至饺子夏至面”的谚语，在用羊汤搅拌，一个羊汤面，口味极佳。
