辟谷是古代比较常见的一种养生方式，一般是指在较长一段时间内不吃五谷杂粮，然后调节个人的身体。在严格的规则中是包括不吃任何的东西，仅仅只能够喝水，甚至连水都不可以喝，就等同于绝食较长的一段时间。在现实的生活中，这种做法显然并不具备可行性，并不适合一般人，而且也没有什么科学依据。
什么样的人会选择辟谷
除了养生人士之外，还会有很多的减肥女士，人们可能就会比较关注消耗一般消耗的是什么。简单来说，这就是一种变相的减肥方式，人体能量的消耗会有对应的顺序，一开始是糖分，接着是脂肪，然后是蛋白质。补物成分绝大部分都是淀粉，在人体内转化之后就会变成糖分，因此在没有任何谷物摄入的情况下，如果没有获得糖分，就只能够选择消耗脂肪。
辟谷时需要注意什么
在这一个阶段需要保证个人的身体健康，必须要保证没有影响到正常的生活，大概每一个阶段是3~5天左右，在这个阶段就可以吃少量的水果或者是水应该量力而行。如果发现自己的身体出现一些不适，建议马上停止，必须要在适应一段时间之后，根据个人的身体状况，然后适当性的延长时间，时间最长是不可以超过15天的。
辟谷对什么样的人有好处
选择合适的辟谷，再加上科学的方式，可以让身体得到有效的休息，非常适合肥胖人士，有效改善肥胖所引起的一些问题。比如高血脂、糖尿病、高血压，在选择辟谷之后都会有好处，可以让疲惫的身体得到对应的调节和修复，接下来也可以用更好的精神状态去迎接后期的生活又或者是工作，这些都是需要引起注意的。只是建议大家在做的时候就需要引起重视，不要盲目的操作，否则很有可能就会得不偿失。
