感恩节是每年的11月第四个星期四，主要起源于美国，据说当时美国人身处险境时是印第安人帮助他们渡过难关，他们由此感恩人性有美好的一面，也寓意合家欢聚的节日，假期一般庆祝4天从星期四持续到星期天。感恩节的晚宴是美国人很重视离不开火鸡和南瓜饼而火鸡是感恩节的传统主菜，通常还有玉蜀黍、果子酱、甜山芋、南瓜饼、自制面包和各种水果蔬菜等。主要有以下习俗：隆重的晚宴、互动游戏、出行旅游郊游、购物和游行等。
感恩节庆祝食物及做法火鸡
感恩节离不开的主菜，做法简单把洗净处理内脏干净的火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品如红薯等，然后进行烘烤直至鸡皮烤成深棕色外酥里嫩，烤熟后再由用刀切成薄片。在薄片浇上卤汁及调料就可享用，庆祝感恩节的食品还有甜山芋、南瓜派、玉蜀黍、南瓜饼、红莓苔子果酱等。
红莓苔子果酱，也叫蔓越橘酱，做法也很简单就是称量出同样重量的蔓越橘和砂糖，然后用中小火进行加热(请不要加水)，不定时搅拌直到蔓越橘开始变软有汁水渗出即可，然后将砂糖加入到蔓越橘中，进行搅拌加热微微沸腾的时候关火。
感恩节的传统习俗有哪些
1、家人互动游戏
比如跳舞或者各种比赛等娱乐游戏。基本上都是团结协作类似的游戏。还有一种推南瓜的游戏比较经典：就是比赛者用一个小勺推着南瓜跑，谁的勺子小而推的快，最快者获胜。
2、郊游和购物
有些家庭还会到乡间去郊游，也有的会在感恩节当天纷纷购物，提前血拼“黑色星期五”。
这个活动来源于1924年梅西感恩节大游行，后来延续成感恩节的纪念活动。
