五花肉是大家喜爱的美食，常见的吃法有很多种。除了拿来炒菜或者做扣肉外，我们还可以用它制作出好看又好吃的【五彩烤串】。这种做法的食材丰富多彩，包括五花肉、青红黄彩椒、大葱、鸡腿菇、火腿肠等，深受小孩和年轻人的喜爱。
五彩烤串做法：
1、需要将食材清洗干净，再把菜椒去蒂去籽后切成小块，大葱切段，鸡腿菇切小块，装一起备用。再把火腿肠切成小段，五花肉也切成小块备用。接下来，需要准备长一点的竹签，把不同的食材往竹签里串，最后串成一串不一样颜色的串串。
2、需要将串好的五花肉串放到已经预热好的烤炉上面烤，先烤一会，把表面的水分烤干，这样食材才会更容易熟。等食材烤成9成熟时，用刷子在食材的4个面都刷上一层酱油增加底味和色泽，然后勤翻面继续烤，将串串彻底烤熟。
3、再撒上一层细食盐和孜然粉，喜欢吃辣的，撒上一层辣椒粉，再烤1分钟，就可以出炉了。这种烤串的食材搭配多种多样，不但好看味道也很不错，口感也更丰富，深受大家的喜爱。
五彩烤串是一道颜值和口感俱佳的美食，深受大家的喜爱。如果你也喜欢吃五花肉，不妨试试这种新颖的烤串做法，一定不会让你失望。
