辣椒有辣椒素和大量维生素，辣椒的热量不高。辣椒在制作菜品时是一种很好的点缀食材，做饭的时候加入一点辣椒可以让饭菜别有一番风味。
辣椒有什么营养成分
辣椒的营养成分是很高的，首先辣椒富含一种特有的辣椒素，这种辣椒素对人体的皮肤有很好的改善作用，适当的食用辣椒可以起到美容养颜保护皮肤的效果。而且辣椒中含有多种高量维生素以及微量元素矿物质，这些对人体都是有很好益处的。另外辣椒中还含有抗坏血酸物质，胡萝卜素，生物碱，黄酮等营养物质，对人体有很大的好处。
辣椒的热量高不高
辣椒的热量不高，适当的食用一些辣椒可以促进肠胃蠕动，帮助人体排泄。而且辣椒中含有非常丰富的膳食纤维，适当的食用辣椒能够起到很好的减肥作用。辣椒本身比较辛辣，是一种热性食物，食用辣椒可以很好地促进人体的血液循环加快新陈代谢。而且辣椒的热量本身并不是太高，适当的食用一些辣椒还能起到开胃的作用。天冷的时候食用辣椒还能够起到祛寒保暖的作用，可以为体寒的患者起到发汗的作用，排出体内的寒气。
辣椒的坏处
辣椒虽然有很多好处，但是如果过量食用辣椒对身体是有一定坏处的。因为辣椒是热性食物，食用过多首先会造成上火病症的发生，会引起咽喉肿痛，牙龈肿痛等等一些上火症状的发生。而且辣椒比较辛辣，食用过多对肠胃也有很坏的影响，会造成腹痛腹泻，肠胃不适等病症的发生。并且有炎症的人群不适宜食用辣椒，会增加炎症的病症加重。
