朔州特产朔州的特产有应县凉粉、右玉熏鸡、应县紫皮大蒜。在朔州有非常多的特产，每一样都极具特色山阴荷藕、山西荞麦、应县凉粉、雁门苦荞、应县豆青碗、五花营羊肉、平鲁面塑、山阴油果子、怀仁羔羊肉也都是在当地非常有名的特产。其中的山阴荷藕拥有着极高的营养价值，食用方法多样，并且有着极高的药用价值，对于强健脾胃补心益气有奇效。
应县凉粉
应县凉粉在朔州也是非常具有特色的一种小吃，大多说这种小吃都是在街边摆摊叫卖，当炎热的夏季到来街边就会随处可见卖凉粉的小摊位，而且购买的人特别多。并且应县凉粉都口感非常独特，而且还有非常多的水分，清热解暑的同时还带有许多配料来调味，盐、酱油、香油、醋等。制作完成后的凉粉看起来就非常的有食欲，并且吃起来特别的爽滑可口。
右玉熏鸡
右玉熏鸡是朔州右玉县的一道非常知名且特别传统的一道美食。在山西右玉边鸡是非常优质的鸡种，其肉质鲜美，烹饪用鸡来制作的的菜肴时，是非常不错的选择。并且在右玉熏鸡的制作时选用的就是右玉边鸡为主要的食材。经过多道工序的加工制作，再加上严格的配料和火候，最终热气腾腾的右玉熏鸡就伴随着香气出锅了。
应县紫皮大蒜
应县紫皮大蒜是在朔州当地特别有名的一种特产，品质十分的优良，并且都是在每年秋季的时候丰收，现在也已经销售到其他国家了。应县紫皮大蒜的外皮为紫红色，并且蒜瓣个头很大，味道辛辣，而且用应县紫皮大蒜制作的食物都会更加美味，并且用其制作出的蒜泥三天都不会有任何味道的改变。
