女的叫空姐，男的叫空保、空哥或空少。飞机上一般有两种男性，一种是安全员，指的是在飞机上负责安全工作的人员，一般称为空保；另一种是男性的空中乘务员，一般称为空少或者空哥。通常情况下，所有的空中乘务员都叫空乘，这是最为正规的叫法，空姐或者空哥只是人们为了区分性别而起的称呼。
空乘指的是空中乘务员，也叫航空乘务员，指的是民用航空中在机舱内为乘客们提供各项服务的勤务人员，主要工作有指导乘客使用飞机上的设备、确保飞行安全、保持机舱干净整洁、遇到紧急情况时引导乘客安全离开以及提供餐饮等。
空乘的职业生涯可以分为四个阶段：普通舱乘务员、两舱乘务员、区域乘务长、主任乘务长。一般学员在完成相应的业务培训后，可担任普通舱乘务员。随着飞行小时数的增加，个人资历的提升，通过相应的考核，可提升为两舱或头等舱乘务员。头等舱乘务员考核期满后，可担当区域乘务长，成绩优秀的区域乘务长经过考评委员会严格的考评后，可担当主任乘务长，并可以独立带班执行国际航班以及首长专机任务。
