黄喉貂主要的食物有狸、鼠、獾、鸟和鸟卵、鱼，以及植物的果实等。它们喜欢吃松鼠、鼯鼠，还会吃大型的野鸡类如环颈貂、勺鸡等，还会一起去捕杀大型的猎兽类如斑羚、小麂小野猪等。因为喜欢吃蜂蜜还被称为蜜狗。除了吃肉之外，也会吃野果、浆果，当生存环境食物比较匮乏的时候，它们就会吃动物的尸体，有时还会潜入村庄偷吃家禽。
黄喉貂因为前胸有明显的黄橙色喉斑而得名，身体细长，像小狐狸一样大，耳朵短而圆，腿也比较短，但强健有力。主要在各种类型的林区中栖息，大多会在树洞或石洞中筑巢。喜欢在晨昏时活动，白天也会出现。擅长爬树攀岩，行动敏捷。主要分布在东亚和东南亚地区。
黄喉貂对环境有很强的适应能力，它的性情凶猛，单独或者是集群捕猎比较大的草食动物，它行动既快速又敏捷，特别是在追赶猎物的时候，更加的凶猛。黄喉在追赶猎物的时候有极高的弹跳性，还有爬树的本领，所以它们一般不会让自己饿着。黄喉的听觉和嗅觉特别的灵敏，当听到有猎物，会先观察，之后再行动。
