蜗牛能吃绿色植物和饲料。蜗牛的食性非常广，几乎各种菜叶都吃。春季一般食用莴苣、青菜和嫩绿的阔叶树叶；夏季一般食用红薯叶、丝瓜叶以及各种瓜果皮；秋季和冬季一般食用南瓜、薯片、菜叶、萝卜等。食用麸皮、豆粉等精饲料可以长得更快，也可以食用贝壳粉、石灰粉等矿物饲料。
蜗牛，是一种腹足纲的陆生动物，背部呈螺旋形的贝壳，它的形状、大小和颜色各不相同，一般都有陀螺形、宝塔形、烟斗形、圆锥形等，蜗牛喜欢生活在阴暗潮湿、疏松而且腐殖质丰富的环境下，经常昼伏夜出，害怕阳光直射，肉质鲜嫩，营养丰富，在国际上拥有“软黄金”的美称。
蜗牛的整个身体有很多部分组成，包括眼部、口部、足部、外壳、触角等部分，它的眼睛长在头部的后一对触角上，现在国内养殖的有白玉蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛、盖罩大蜗牛等，它们都有着自己独特的外形。
蜗牛是牙齿最多的动物，但是它们的牙齿并不是立体牙，尽管拥有数万颗牙齿，但它们无法咀嚼食物，这是因为它们用齿舌，上面布满牙齿，用来碾碎食物，方便消化。
