菠萝学名又叫凤梨，原产美洲热带地区，在我国福建广东海南等地有栽培。菠萝是热带水果，具有较强的耐阴性，需要充足的光照，充足且均匀的水分，还有适宜酸碱度的土壤，才能种植生长。
菠萝在全年的任一时间段都可以种植，但是每年的四五月份是菠萝种植的最佳时期，菠萝的上市期很长，除了寒冷的冬天和炎热的夏天外，几乎市面上全年都有菠萝。
我们也把菠萝分为春夏秋冬菠萝，菠萝最好吃的时候往往是它的成熟期，因为光照更充足的原因，春夏菠萝又通常比秋冬菠萝要好吃一些。
春菠萝在每年的四五月份成熟，所以往往在三月份，，菠萝就开始上市了，而夏菠萝的成熟期在七月份，秋菠萝在十一月份，冬菠萝则在一月份，所以基本上每年的三月份，六月十月和十二月菠萝就开始上市了，这个时候我们可以吃到最甜最好吃的菠萝。
