羊棒骨是羊的腿骨部位，市场上卖的羊棒骨除了有一根大骨头外，还会附带少量的肉。因为是腿部，所以羊棒骨上面的肉基本都是瘦肉，味道还是不错的，上面的筋吃起来也特别香，骨头内部还有骨髓，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和钙，营养相当丰富。
羊棒骨一般会用来炖汤，因为里面骨髓的存在，熬出来的汤能更加的鲜香，除此之外，肉多的羊棒骨还可以用来红烧、油炸、烧烤等，也是别有一番风味。
羊是我们生活中最为常见的动物，其种类也非常多。大部分的羊四肢比较端正，不过它们的腿比较短小且粗壮。另外，大部分羊的耳朵比较小，嘴唇也比较薄，但牙齿又尖又细。
由于受地理环境和其它各种因素的影响，羊的颜色也多种多样，不过主要颜色为黑色或白色。羊的性格比较温顺，其适应性也比较强，在气温低和高的地方都能够生存。另外它们还可以快速奔跑跳跃，喜欢待在比较干燥清洁的地方。羊还是群居动物，喜欢一起出去寻找草或者其它食物。
