青虾和基围虾的区别主要体现在生活环境以及外形上。
生活环境不同：青虾又被称为“青河虾”，属于河虾的一种，同时它也属于淡水虾类，主要生活在江河、湖泊以及池塘水库中；基围虾又被称为“麻虾”或者“虎虾”等，属于海虾的一种，所以它的生活环境主要是以海水为主，因为在以前的时候，人工养殖的时候就将其养在水稻田基的围栏里，所以又叫做“基围虾”。
外形不同：青虾的体型通常比较粗短，主要的身体由头部和腹部构成，而头胸部则有一块背甲，可以用来保护虾的身体；而基围虾通常为淡棕色，身体上有密密麻麻的浅褐色点，外壳也比青虾的较软一些。
