饶平特产有岭头单丛茶、饶平蕉柑、饶平香米、血蛤、炸油角等。
岭头单丛茶：岭头单丛茶颜色黄褐油润，滋味甘爽浓醇、有特独的微花浓蜜香味，回味持久。
饶平蕉柑：饶平蕉柑的柑果大、颜色艳红、味道清甜、汁多肉嫩、保鲜的时间长，有“柑桔皇后”的美誉。
饶平香米：饶平香米，米粒圆润光亮，捧在手心观赏，粒粒就像掌上珍珠，是饶北山区农家的珍品。煮熟的米饭，香味扑鼻、沁人心脾，所以有“珠米桂香”之美称。
血蛤：血蛤，壳坚硬，可以砸碎，断面是白色，没有气味，味道淡。整齐，干净、没有残肉和沙土的最好。
炸油角：炸油角是潮州一种家常的小食，有人说因为它的形状像"荷包"，有钱包胀的好寓意。
