糯米粉可以做成麻薯。麻薯本身就是用糯米粉或其他淀粉类搭配水、糖等其他辅料制作而成的传统食物，自然可以用糯米粉制作。
麻薯，市面上多写为“麻糬”，也叫作麻糍，具有较好的粘性和弹性，是中国的一种传统食物。麻薯，外表酥脆，里面软糯Q弹，口味较多，非常有嚼劲，吃一口就有一种无法描述的满足感。麻薯如果吃不完的话，可以用保鲜膜包裹起来，或者装进密封袋，然后放进冰箱的冷藏室进行冷藏处理，一般至少可以保存三天。
在日本和新加坡等地也有麻薯，不过和中国的麻薯不同，日本的麻薯实际上是年糕，但相比中国的年糕更加软糯，且没有韧性。而新加坡的麻薯也叫麻芝，与其他麻薯不同的是它不会加任何馅料，一般是剪成小块状，再撒上花生粉食用属于新加坡和马来西亚一带的闽南小吃。
糯米粉是把糯米浸泡一整夜，然后磨成浆水，倒进布袋中悬挂一晚上，等到水分滴完，把湿的糯米粉团掰碎，然后再进行晾晒，最后就制成了糯米粉，它一般进行干燥密封储存。
