贺州特产有：富川脐橙、沙田柚、昭平八角、信都三黄鸡、黄姚豆豉等。
富川脐橙：其果实呈椭圆形，果肉为橙红色，外表大方美观，果顶微凹，果皮光滑且厚实，不易剥离，肉质细嫩脆口，甘甜多汁、无核少渣，风味浓郁，耐贮藏。
沙田柚：沙田柚历史悠久，以文竹镇种植的“桂花蜜柚”最为出名。在果品市场中享有盛誉。“桂花蜜柚”因果大皮薄、糖分高而畅销全国。
昭平八角：其色、香、味、形俱佳，是上好的调料制品。其果实呈绿色，待老熟后呈紫红色，暗而无光，味浓郁芳香。
信都三黄鸡：肉厚嫩滑，皮脆骨软，入口骨肉自然分离，嚼之满口香味，回味无穷。
黄姚豆豉：其产于千年古镇——黄姚镇。黄姚豆豉历史悠久，选用黄姚古镇特有的黑豆为主食材，以当地的仙井泉水和古老独特的制作工艺精制而成。
