松子是东北的大小兴安岭以及长白山的特产，一般分为东北松子和巴西松子，但是二者却有着本质上的区别。
松子，又称果松子、海松子、红松果、松实等，是松科植物的种子，也是最为常见的坚果之一。松子的颗粒较小，外壳光滑，性平，味甘，呈水滴状。
东北松子，肉粒大而饱满，味甜，食用价值很高，又被称为长生果或长寿果，因此消费人群非常喜爱。松子除了做糕点辅料和糖果外，还是皮革工业和各类干漆的重要原料。巴西松子，又称象牙松子仁，香酥可口，而且它的营养价值很高，还包括人体所需的多种营养。但是它的生长周期较长，产量有限，所以极其珍贵。
