虾不是爬行动物，而是节肢动物。
爬行动物指的是从石灰纪末期的古代两栖类进化而来的，有心脏，两心房一心室，心室有不完全隔膜，体温不恒定；而虾并不符合其特征，所以虾不是爬行动物。虾是生活在水中的一种节肢动物，属于节肢动物甲壳类，种类较多，包含了河虾、对虾、龙虾、青虾、明虾等。虾具有极高的食疗营养价值，其做法较多，有蒸、炸、红烧等，并且还可用于中药材。
该动物将近有两千个品种，大多数虾生活在江湖中，有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有着较多的硬鳞脚，善于跳跃。虾按照出产的来源不同，可分为淡水虾和海水虾两种，像海虾又叫做红虾，包含了对虾、，龙虾等。
