烟台方言是山东省烟台市的汉语方言，属东莱方言区。
烟台方言，俗称胶东方言，指的是在山东胶东半岛中的烟台地区广泛使用的一种方言，与大连、威海、丹东等地的方言都较为相似，只是在发音习惯等方面有些许差别。
在上述地区中，烟台和大连地区的发音相对柔和一些，而其他各个地区部分字的读音也有所区分，各地也均有其特定词汇。
通常情况下，烟台威海等地的方言被称为胶东方言，而大连丹东等地的方言被称为辽东方言，虽按照区域划分为不同归属，但从本质上讲其实是一种方言。
此外，根据人们的使用习惯与规律，通常只有阳平、上声和去声三个音调，且没有翘舌音。
