不同的茶叶保存的方法不同。
红茶的吸附性比较强，所以要密封保存，一般放在干燥的容器里面；绿茶的保存需要用到塑料袋或者铝箔袋来密封，密封好之后需要放在温度比较低的地方；乌龙茶则需要在真空的袋子中保存，同时也要放入铁制的容器中；白茶密封好之后，需要放进纸箱内再密封；皇茶的保存方法和绿茶一样，普洱茶保存的时候要用棉质的纸包好，并且要放在没有味道的环境中。
茶叶很容易吸湿及吸收异味，因此在保存茶叶时应该特别注意包装贮存是否妥当，在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品外，也需要讲究贮存期间的防潮及防止异味的污染，以确保茶叶的品质。
高山茶、乌龙茶、包种茶、龙井茶、碧螺春、白针银毫、东方美人、绿茶类等轻焙火。应当挑选密封度好的茶叶罐、铝箔袋、脱氧真空包装，可以选择pc塑胶真空罐、马口铁罐、不锈钢、锡材质制成的茶叶罐，避免阳光直射、效果较佳，可防潮、避免茶叶变质走味。
武夷岩茶、铁观音、陈年老茶等重焙火或普洱各种茶类。重焙火茶要贮存时要先把茶叶的水分烘焙干一点，利于茶叶久放不变质，如要让茶叶回稳消其火味，用瓷罐或陶罐都是很好的选择。
