316和304不锈钢的材料性能、金属主要成分、用途存在差异。
1、材料性能差异
304不锈钢为奥氏体不锈钢，不能经热处理强化，不能像碳钢一样淬火，无磁性。304的各种力学性能都很优异，具有相当的耐腐蚀性、耐高温性，作为不锈钢耐热钢应用较为广泛。
316不锈钢具有比304更好的耐酸碱性和耐高温性，主要用于食品工业和外科手术器械。此外，316不锈钢还有一个显著的特点，即基本上没有热胀冷缩，这对精密零件极为重要。
2、金属主要成分的差异
304不锈钢和316不锈钢的铬含量约为16～18%，但304不锈钢的镍含量平均为9%，而316不锈钢的平均镍含量为12%。金属材料中的镍可以提高材料的高温耐久性、机械性能和抗氧化性。因此，材料中镍的含量直接影响材料的综合性能。
3、用途的差异
304不锈钢广泛应用于制造综合性能（耐蚀性和成形性）要求较高的设备和零件，316不锈钢主要用于制浆造纸设备、换热器、染色设备、膜处理设备、管道、沿海地区建筑外墙材料等。
