蚕蛹的形成过程：蚕蛹是蚕结茧后变成蚕蛹的。当蚕吐出大量的丝，体躯会慢慢地缩小时，头胸部的摆动会慢慢地减速，一开始吐丝会显得比较凌乱，形成松散柔软的茧丝层，称之为蛹衬；当蚕吐丝结茧一段时间后，再经过四天左右，就会变成蛹。
蚕蛹呈纺锤形，分为头、胸、腹三段。头部小，有复眼和触角，胸部有胸、脚和翅膀，鼓腹有九段，颜色是咖啡色，家蚕化蛹时，体色为淡黄色。
蚕蛹，异名小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹。蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美，营养丰富，还是极宝贵的动物性蛋白质来源。
我国蚕业历史悠久，是世界上最大的香丝产地，由于蚕蛹是蚕丝的主要副产品，我国每年可产鲜蚕五十万吨以上。蚕蛹适合水煮、油炸、干煸、爆炒等多种烹调方法，常见的菜肴有香酥蚕蛹、煮蚕蛹、清卤蚕蛹以及孜然蚕蛹等。
