菠萝的功效有清热解毒、生津止渴、促进食欲、健脾止泻的功效。菠萝忌直接食用以及过量食用，菠萝食用前应将果肉切块用盐水浸泡半小时后再吃，不可一次吃太多菠萝，以免影响健康。
菠萝的功效
菠萝是一种营养价值比较丰富的水果，里面含有大量的葡萄糖、果糖、维生素、柠檬酸和蛋白，具有一定的清热解毒、生津止渴的功效。又因为菠萝的味道酸甜可口，可以促进食欲、健脾止泻。而且菠萝中含有大量的钾离子和钙离子可以预防水肿，起到一定的降低血压、血脂的功效。
菠萝的禁忌
1、忌直接食用。菠萝中含有菠萝蛋白酶和甙类物质，这两种成分会分解蛋白质，刺激嘴唇和口腔黏膜表皮，直接食用会让人有刺痛麻痹感觉，甚至引起过敏。因此菠萝食用前应将果肉切块用盐水浸泡半小时后再吃，盐水可以有效破坏菠萝蛋白酶的致敏性，使其失去致敏能力。也可以将菠萝肉放进开水中煮一煮消除菠萝蛋白酶和甙类物质再吃。
2、忌过量食用。菠萝除了含有致敏成分外，还含有较多的草酸,食用过多会伤害肠胃，所以即使是正常人也不可一次吃太多菠萝，以免影响健康。
