合金筷子采用的是由高分子材料聚苯硫醚(PPS)和玻璃纤维合成后的材料生产制造而成的。
PPS安全无毒，耐高温，可用水煮，蒸汽蒸煮，耐酸碱，符合食品接触的要求。这种合成材料在现代的高端科学领域运用的非常广泛。
合金筷子的优点：
1、材料安全卫生性，合金筷已通过食品级卫生安全检测。
2、不吸附性，更耐用，由于筷身表面不吸附性，所以筷身不易被侵蚀变旧(在使用较长时间后筷子会越用越亮)。
3、不吸附性，易清洗，清洗时不需要洗洁精，只要放入温水浸泡清洗后用干净的抹布擦干再放入高温消毒柜杀菌将真正达到洁净、卫生、清爽。
4、韧性强耐高温，不易弯曲、不易变形。
5、不易燃、不自燃。
6、耐高温、可进消毒柜消毒，材料质量优劣不同、耐高温上限不同。
如何辨别是不是合金筷子：
1、看质感：质感主要体现在做工细腻，考究；磨边处理细腻平滑、手感舒适；筷头筷嘴工整饱满；表面磨砂效果细腻有光泽；筷身笔直挺拔、匀称、闭合紧密。
2、听声音：合金筷子声音的区别主要体现在当两只筷子碰撞时能发出清脆的声音，类似于金属碰撞时发出的声音。
