凉拌海蜇头的做法

食材：

海蜇头200克，黄瓜100克，香菜1颗，小米椒3个，蒜2瓣，生抽，醋，芝麻油，盐，鸡精，白糖

步骤：

1.海蜇放入水中浸泡30分钟，洗净切条，黄瓜切丝，香菜切段，小米椒切圈，蒜切末；

2.放入黄瓜、海蜇、香菜、小米椒、生抽30克、醋20克、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀，放入盘中即可。