该怎么做莴笋炒肉片

 时间:2024-10-19 05:27:22

1、将莴笋去叶,去皮,洗净。

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2、将莴笋切成厚约0.1厘米的片。

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3、猪肉切片,并用盐,酱油少许,加淀粉把肉片抓匀。

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4、姜切成片,葱切成豆瓣形。

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5、炒锅内给油加热,加入肉片煸炒。

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6、放入料酒,酱油,盐和味精,加入笋片不停翻炒。

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7、待笋片熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘。

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