【麻辣太太麻辣烫】麻辣烫制作大全

　　用料

　　cook100麻辣烫35G

　　丸子适量

　　麻辣烫的做法

　　1、姜切片，大葱切段，大蒜剥皮待用;

　　2.香菇、木耳提前泡发，土豆、藕清洗干净后切片，小油菜、西兰花用盐水洗净后控水，所有材料收拾停当后穿成串备用

　　3.锅内放花生油烧至温热，下葱姜蒜炸制姜片焦黄，放COOK100麻辣烫调料

　　4.继续小火炒出香味、辣味，调入适量的高汤，大火烧开后转小火煮5至10分钟

　　5.调入醪糟，转大火烧开，.按照材料易熟程度先后下锅煮熟

　　6.取芝麻酱，调入温水、盐、生抽、香菜制成麻酱小料。搭配调好的麻酱小料即可食用