蔬菜胡萝卜香菇炒千张丝瓜怎么做

1、豆角洗净，斜切片。

2、食材全部洗净，胡萝卜切丝，香菇切片，千张切丝备用。

3、丝瓜洗净不用去皮，切条泡水，加2g盐泡40分钟，沥干备用。

4、豆芽洗净沥干水分备用。

5、姜切末，一点点就好了。切得越细越好。

6、煮一锅水，水滚后，放入千张焯下水，沥干备用。

7、放2-3g油，放姜末爆香

8、放入全部蔬菜，炒至变软。

9、最后让入千张丝，加调味料，翻炒几下，收干水分即可出锅。

10、蔬菜也能超级下饭哦~