排骨炖汤的家常做法

1、一、排骨剁成段，用清水冲洗干净，洗净血水。

2、二、锅中放入适量清水，烧开，放入姜、葱、料酒、排骨焯水捞起。

3、三、海带浸泡洗干净，切成约2厘米宽的片。

4、四、砂锅加入水，加入姜，倒入排骨，加入一勺醋，几粒冰糖大火烧开，改中火熬煮约25分钟，再转小火焖一会。

5、五、把每带加入排骨汤中，小火再煲约20分钟。

6、六、加入盐调味起锅，海带排骨汤就做好了。