香菇肉肠焖面怎么做

1、香菇洗净去蒂，切片。

2、油烧热，葱花煸香。

3、倒入香菇炒出香味。

4、加入肉肠加少许豆瓣酱炒匀。

5、倒入大半碗水。

6、放入手擀面焖3分钟。

7、再倒入大半碗水。

8、焖煮10分钟左右。

9、撒入香菜，拌匀即可。

10、成品如下。