葡萄干咖啡冰激凌

1.原料集合

2.牛奶 蛋黄，搅拌均匀后，小火慢慢加热

3.边加热边不停的搅拌，直至浓稠挂浆水。（切忌不要加热到沸腾）

4.之后加入2条咖啡，搅拌均匀无颗粒

5.加入葡萄干，搅拌。（葡萄干最好实现用温水泡发软，然后沥干水分）搅拌好之后坐在冷水里放凉

6.淡奶油 糖打发成2倍大

7.之后混合冷却后的咖啡液体，搅拌均匀

8.准备干净的容器，倒入混合好的冰激凌液体

9.放入冰箱冰冻，每间隔1，2小时拿出来翻拌一下，基本翻拌4，5次即可