青菜梗香干丁炒肉丝的做法

1、将青菜洗干净后，将青菜一分为二，留下青菜梗，再将青菜梗切成丝备用。

2、将廋肉用流动的水清洗干净后切成丝备用。

3、经香干切成一小丁一小丁的与青菜梗放在一起。

4、开火，将锅加热，放入适量的油，油热后放入红辣椒炒一下，去辣味。

5、放入肉丝，进行翻炒，加入适量的醋和料酒，去除肉腥味。

6、将备用的青菜梗和香干丁一起放入锅中与肉丝一起翻炒几秒钟，放入适量的盐和味精，即可准备出锅装盘。

7、成品展示：一道可口的饭菜就做好了。吃起来味道不错，亲们可以去尝试这道菜哦。