1、首先，将马苏里拉芝士，黄油从冰箱拿出解冻。将披萨饼底放入烤箱，150度烤5分钟左右（因为披萨饼底不容易熟，避免蔬菜熟饼底不熟）
2、将青椒红椒圆葱胡萝卜西红柿洗净，切成小碎块。（如果是9寸披萨，各取1/3就可以）不要贪多哦，因为什锦多出水多，很容易造成芝士不拉丝的状态。将以上碎块放入炒锅，用微量黄油进行翻炒（也可以用保鲜膜包好，扎眼，放入微波炉），目的是为了脱水。
3、将烤好的饼底取出，刷好披萨酱/番茄酱，撒上马苏里拉芝士（如果你喜欢芝士口味，可酌情添加），牛肉粒（我买的是黑椒即食成品牛肉粒）将炒好的什锦材料铺在芝士上，再在最上层铺满芝士（足量）放入烤箱，220度，约15分钟。颜色变至金黄，取出。很便捷但灰常好吃的披萨就做好啦~
趁~热~吃！
