如何做树子鲜午鱼

1、将午鱼处理干净。

2、剖开, 放入瓷盘中。

3、准备蒸鱼酱，取2大匙树子及酱汁， 加些蚝油、味精、 糖、米酒，拌匀即可。

4、特别增添一味，将做五味酱剩下的酱汁再加上树子酱，加少许点盐，也用来蒸另一条鱼。

5、将蒸锅的水烧开，先放于进去蒸约10分钟， 取出盘子将盘内水分倒掉，再淋上树子酱汁再蒸8分钟即可。

6、美味完成。