怎么煮鸡蛋又嫩又滑

 时间:2024-10-14 10:15:36

1、清洗鸡蛋将准备煮的鸡蛋用清水清洗一下,将鸡蛋表面附着的灰尘以及少量的鸡毛和粪便清洗干净。

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2、放入食盐鸡蛋清洗干净之后放入锅中,在锅中倒入清水,让清水没过鸡蛋就可以啦。这个时候向锅中倒入少量的食盐进去。

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3、煮鸡蛋放入食盐之后不要马上开火,先让鸡蛋在盐水里面浸泡两分钟。两分钟之后再开大火煮鸡蛋。

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4、小火煮八分钟水开了之后调到小火继续煮大约八分钟左右就可以了,记住千万不要煮时间太长了哦,煮时间太长的话鸡蛋很容易被煮老了,那样就不好吃了。

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5、过凉八分钟之后将鸡蛋用勺子捞出来到冷水盆当中,让鸡蛋过下凉。

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