早茶最爱—萝卜糕

1、准备材料。

2、卜擦丝，加盐腌制半小时后，攥干水分。

3、香菇泡发后切丝。

4、洋葱切丝。

5、培根切碎。

6、粘米粉加水和适量盐调匀。（比例2:1左右）

7、热锅下油，下洋葱煸炒香盛出。

8、另起锅，下培根煎香。

9、下香菇丝和萝卜丝翻炒。

10、加入煸炒好的洋葱。

11、加入盐和适量白糖。

12、倒入2大勺蚝油。

13、倒入粘米粉糊，重复搅匀，稍微凝固后即可关火。

14、电饭锅的蒸格包上一层锡纸。

15、倒入步骤13的成品，用勺子压实。

16、上锅蒸40分钟即可。