【2011菜展】年菜之一姹紫嫣红的------蔬菜色拉

1、食材准备。

2、蔬菜洗净，黄瓜、胡萝卜切片，西兰花切小块。

3、锅水烧开，放入黄瓜、胡萝卜，西兰花焯熟，捞出沥干放碗中。

4、圣女果洗净切半，摆放在盘四周。

5、紫甘蓝、卷心菜分别切丝。

6、用冷开水漂一下，捞出沥干放碗中。

7、现准备调料，在盛碗中，放入色拉酱，搅拌均匀。

8、将拌匀蔬菜色拉放入盘中，即上桌了。