仔姜肉片怎么做

 时间:2024-10-18 19:48:58

1、将仔姜洗净去皮,切成薄片,泡椒切末

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2、里脊肉洗净切薄片,加入淀粉,盐、味精、五香粉、料酒、美极鲜腌制15分钟左右

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3、锅烧热后放入食用油,油八成热时放入腌好的肉片,炒至变色后盛出

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4、锅中留底油,放入葱丝、姜末、花椒、泡椒末、辣椒段煸炒出香味

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5、放入炒好的肉片,加入盐、味精、翻炒均匀后即可出锅

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