原料：
干核桃仁150克，
江米50克，江米面150克，麻仁100克，
小枣50克，面粉、桂花少许。
做法：
1.
将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开
水少许拌匀，放在案上，用刀拍成
1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即咸汤元馅。
2.
将江米面放入簸箕里。
汤元馅放在漏勺里，
用凉水浸过，倒
入簸箕内，用双手摇动，使汤元馅沾满江米面，连续三次，即成汤
元。下入锅内煮10分钟左右，漂起即熟。
3.
核桃仁用开水冲两次，
剥去外皮剁碎，
小枣洗净，
用凉水浸
泡12小时。
4.
把江米、
桃仁、
小枣肉放人碗中，
加清水4两拌匀，用小磨
磨一遍，成为细浆。
5.
净勺放开水一斤半，下入白糖，上火见开，撇去浮沫，迅速
将桃仁浆下入，搅匀咸粥状，至熟，盛于碗内，将煮熟汤元捞入即
成。
