如何制作咸鸡蛋黄

1、首先准备一个容器，倒满一层盐。用勺子铺平整。

2、用清洗好的鸡蛋按出一个一个小坑。

3、打碎鸡蛋，把蛋清漏出去，只留下蛋黄。

4、将漏出蛋清的蛋黄放在刚刚弄好的小坑中。

5、再盖上一层盐，要完全盖住且没过蛋黄，用勺子铺平整，放置四天。

6、四天后，将蛋黄用勺子挖出来，除去旁边的盐粒

7、将咸蛋黄蒸熟，放进你想放入的菜品中。