家常生蚝炖蘑菇

1、买回家的生蚝肉，慢慢的清洗一下，沉淀一下，以防牙碜；蘑菇撕成小朵；葱姜切好备用。起锅烧油，油热放入葱姜爆香。

2、放入蘑菇煸炒至蘑菇软塌塌的，倒入适量清水。

3、烧开锅后，放入适量盐和蚝油调味。

4、放入放入生蚝肉。

5、最后放入一点香菜碎即可出锅。

6、完工。