虾皮冬瓜怎么炒

 时间:2024-10-12 13:25:26

1、先准备虾皮、葱和冬瓜,将冬瓜洗净,切成半公分厚的片。

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2、在锅中放入花生油,将虾皮放入锅中,快速翻炒。

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3、将虾皮炒成金黄颜色时,香味就出来了,这时就可以将虾皮盛入盘中。

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4、再将葱切成小圈,放入锅中的余油中炒香。

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5、炒出葱香味后,将冬瓜放入锅中,翻炒均匀。

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6、在冬瓜中放入酱油,使冬瓜的颜色更漂亮,味道也更香。

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7、再往冬瓜中加入三克盐,味道更好了。

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8、等锅中的冬瓜炒到透明,这时冬瓜就炒熟了,将炒好的虾皮放在冬瓜上,搅拌均匀,就可以装盘了,鲜香味美,特别好吃。

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