嘎鱼怎么做炖汤好喝

1、鱼三条洗净，切姜，蒜葱花，

2、倒入油，姜片

3、放入鱼，两面煎一下

4、倒入热水，放入蒜

5、倒入料酒

6、少许盐，烧开后，炖20分钟

7、加入少许蔬之鲜，也可以不加

8、出锅，撒上葱花，打完收工！

9、步骤1嘎鱼嘴大，洗的时候很好洗，锅中放油，稍微煎一下 步骤2放水，淹没鱼。大火烧开小火炖。步骤3鱼很嫩，容易熟。汤变白，加入小蘑菇。放盐调味。 步骤4出锅，一人一碗汤一条鱼。