黑椒年糕牛肉粒怎么做

1、年糕切粒，牛肉切粒，洋葱切碎。

2、放入碗中加入酱油和鸡蛋，生粉搅拌均匀，冷藏半小时。

3、取出加入植物油搅拌均匀。

4、年糕煮软，起锅烧油加牛肉粒翻炒至变色。

5、起锅烧油，加入洋葱、年糕、黑胡椒、白糖、酱油翻炒。

6、放入牛肉，粒大火快速翻炒即可。